Guinness
Das Pint, um das die ganze Bar gebaut ist. In zwei Schritten gezapft und zwischendurch stehen gelassen, deshalb dauert es eine Minute. Geröstete Gerste gibt Farbe und den trockenen Abgang; die Schaumkrone soll über den Rand stehen.
Getränke
Die Pints
Was aus den Zapfhähnen kommt, wo es gebraut wird und warum es an der Bar steht. Preise folgen mit der Eröffnung.
Kilkenny
Ein weiches, cremiges Red Ale mit kleiner, fester Krone und einer Toffee-Note. Das Sanfte für einen Abend, der lang wird.
O'Hara's Irish IPA
Von einer der ersten unabhängigen Brauereien der neuen irischen Welle. Hopfig und zitrusfrisch, aber immer noch ein irisches Pint, keine Hopfenbombe.
Stowford Press
Knackiger Apfelcider von einer Familienkelterei im Westen Englands. Kalt, trocken und die richtige Antwort an einem warmen Nachmittag.
Ganter-Biere
Die Bar wird von Ganter beliefert, der Freiburger Brauerei auf der anderen Seite der Stadt, genau wie O'Kellys. Welche Biere ans Fass kommen, wird gerade entschieden; mit dem Pils ist zu rechnen.
Dazu Weine, Cocktails, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee und eine lange Reihe Whiskeys hinten an der Bar: siehe Whiskey.